麪家 ひばり@松江
9月8日（火） のお話 
普段 外に出ない日は 基本 昼飯 食べないｹﾄﾞ
この日は 朝食 抜いてたんで ちょいとお腹減り
およそ4年ぶりとなる ひばり 入店
古くは ひばり食堂 という名で営業されてました
中に入ると ほぼ 満席 で
相変わらずの人気っぷり
壁面に向かう形での ｶｳﾝﾀｰ席 へ通されるも
この席は ｺﾛﾅ前から変わらず
んで 壁面ﾒﾆｭｰ を眺めると
激辛 辣香麪 (ﾗｰｼｬﾝﾒﾝ) があり
1辣 2辣 3辣 とﾁｮｲｽ可能ﾗｽｨ
夏季限定ﾒﾆｭｰ なんかもあったｹﾄﾞ
隣の女性の目の前の ﾃｨｯｼｭ箱に埋もれてたんで
横目でしか確認できず なんとなく諦め
お隣さん 帰られてから 近づけて激写
w
温かい ﾗｰﾒﾝ 食べて熱かったのか
はたまた あご出汁 が苦手なのか 残しとられ
ﾒﾆｭｰ
昔に比べ ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ増えたねぇ
仕方なく
ｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰ から注文済ませ 数分で着丼
魚介つけ麪 並
800 也
ｽｰﾌﾟに埋もれて 見えてないｹﾄﾞ
ｺｺの 自家製ﾁｬｰｼｭｰ てろってろで 旨いんだよねぇ
この 手打ち感 が良い
ｽｰﾌﾟ は熱いので
とのｺﾄだったｹﾄﾞ
むしろ ちょい温いくらいでw
魚介ｽｰﾌﾟ にﾀﾞｲﾌﾞからの ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺の食感はぷりっと強めで
ｽｰﾌﾟ は あご出汁 というより
魚粉 な感じが ｶﾞﾂﾝと来るｹﾄﾞ
思ったよりは濃くなく 椀 を手に取って 多めにつけて
早めに口に入れないと 若干 薄く感じちゃうｶﾓ
天空 だと ｽｰﾌﾟ割り にして飲み干したりするｹﾄﾞ
軽くなら そのまま飲めるくらいの感じ
駐車場 は北側に6台あるｹﾄﾞ
1方通行 にﾊﾏるんで お気を付けを
まぁでも ｺﾚなら
大 で食べても良かったｶﾅ
おいしゅ～ございました
ごっつっぉさん
普段 外に出ない日は 基本 昼飯 食べないｹﾄﾞ
この日は 朝食 抜いてたんで ちょいとお腹減り
およそ4年ぶりとなる ひばり 入店
古くは ひばり食堂 という名で営業されてました
中に入ると ほぼ 満席 で
相変わらずの人気っぷり
壁面に向かう形での ｶｳﾝﾀｰ席 へ通されるも
この席は ｺﾛﾅ前から変わらず
んで 壁面ﾒﾆｭｰ を眺めると
激辛 辣香麪 (ﾗｰｼｬﾝﾒﾝ) があり
1辣 2辣 3辣 とﾁｮｲｽ可能ﾗｽｨ
夏季限定ﾒﾆｭｰ なんかもあったｹﾄﾞ
隣の女性の目の前の ﾃｨｯｼｭ箱に埋もれてたんで
横目でしか確認できず なんとなく諦め
お隣さん 帰られてから 近づけて激写
w温かい ﾗｰﾒﾝ 食べて熱かったのか
はたまた あご出汁 が苦手なのか 残しとられ
ﾒﾆｭｰ
昔に比べ ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ増えたねぇ
仕方なく
ｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰ から注文済ませ 数分で着丼
魚介つけ麪 並
800 也ｽｰﾌﾟに埋もれて 見えてないｹﾄﾞ
ｺｺの 自家製ﾁｬｰｼｭｰ てろってろで 旨いんだよねぇ
この 手打ち感 が良い
ｽｰﾌﾟ は熱いので
とのｺﾄだったｹﾄﾞむしろ ちょい温いくらいでw
魚介ｽｰﾌﾟ にﾀﾞｲﾌﾞからの ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺の食感はぷりっと強めで
ｽｰﾌﾟ は あご出汁 というより
魚粉
な感じが ｶﾞﾂﾝと来るｹﾄﾞ思ったよりは濃くなく 椀 を手に取って 多めにつけて
早めに口に入れないと 若干 薄く感じちゃうｶﾓ
天空 だと ｽｰﾌﾟ割り にして飲み干したりするｹﾄﾞ
軽くなら そのまま飲めるくらいの感じ
駐車場 は北側に6台あるｹﾄﾞ
1方通行 にﾊﾏるんで お気を付けを
まぁでも ｺﾚなら
大 で食べても良かったｶﾅ
おいしゅ～ございました
ごっつっぉさん
中華そば あんくる@松江
松江を代表する塩ﾗｰﾒﾝ♪長さん@松江
朝ﾗ-食す♪長さん@松江
らーめん とんてき 大翔@松江ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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