褐毛和種を頂きに♪あか牛Daining yoka-yoka 鉄板＆ｸﾞﾘﾙ@熊本
8月12日（土） のお話 
さてさて この日は
新幹線 で 熊本 へ
指定席 は昼過ぎまで埋まってたんで
自由席 にしたｹﾄﾞ 普通に座れﾗｯｷｰ
50分ﾎﾄﾞで 熊本駅 初上陸
新幹線 ってﾎﾝﾄ便利
ﾗﾝﾁ は 目ぼしつけてたんで
向かってみたｹﾄﾞ 見つけられずにいたら
ﾀﾞｲﾜﾛｲﾈｯﾄﾎﾃﾙ熊本 の2階
そらわからんわw
んで 入店したｹﾄﾞ
まさかのｶﾞﾗｶﾞﾗで 少し心配に
そんな心配は 一瞬で吹き飛ぶ
入口には ｼｮｰｹｰｽに
熟成肉 がｽﾞﾗﾘと並んでて
部位ごとに管理された ｽﾃｰｷ が頂ける本格店
ｺﾁﾗは あか牛 の ｶｯﾄｽﾃｰｷﾒﾆｭｰ
ｺﾁﾗは あか牛丼ﾒﾆｭｰ
ｽﾃｰｷ も かなり捨てがたいｹﾄﾞ
悩みに悩み 今回は あか牛丼 をﾁｮｲｽ
とりま 生ﾋﾞｰﾙ
ﾌﾟﾚﾓﾙ なのが 個人的には残念
そうこうしてたら 10分程で着丼
上あか牛丼
3,280 也
阿蘇 で育った あか牛（うし）甲誠牛 の名の通り
際立つ赤さ のﾋﾞｼﾞｭｱﾙに激萌え
ｽｰﾌﾟ ＆ 高菜付
部位的には 極上ﾛｰｽ とのｺﾄだｹﾄﾞ
見た目的は ﾓﾓ肉 に近い感じで
早速 1口頂いてみると
軽く ｻｼ の入った見た目とは裏腹に
無駄に脂も感じず しっとりしてて
肉の旨味 の凝縮感がﾀﾏﾗﾅｲ
温玉
大葉 
ﾜｻﾋﾞ と添えられてるんで
随時 味変 も可能
一緒に入ってた 佃煮 も超旨
お米 の粒立ちも最高で ﾀﾚ との相性も良く
県外で 美味しいお米 って あまり出会わないｹﾄﾞ
水が良いのか
甘みある お米 でした 
あか牛（うし） は 褐毛和種 の 和牛 なんだｹﾄﾞ
その辺りは 以下記事 を参照されたし
次回 熊本 に来る時は
あか牛 の ﾋﾚｽﾃｰｷ も食べてみたいなぁ
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
さてさて この日は
新幹線 で 熊本 へ
指定席 は昼過ぎまで埋まってたんで
自由席 にしたｹﾄﾞ 普通に座れﾗｯｷｰ
50分ﾎﾄﾞで 熊本駅 初上陸
新幹線 ってﾎﾝﾄ便利
ﾗﾝﾁ は 目ぼしつけてたんで
向かってみたｹﾄﾞ 見つけられずにいたら
ﾀﾞｲﾜﾛｲﾈｯﾄﾎﾃﾙ熊本 の2階
そらわからんわw
んで 入店したｹﾄﾞ
まさかのｶﾞﾗｶﾞﾗで 少し心配に
そんな心配は 一瞬で吹き飛ぶ
入口には ｼｮｰｹｰｽに
熟成肉 がｽﾞﾗﾘと並んでて
部位ごとに管理された ｽﾃｰｷ が頂ける本格店
ｺﾁﾗは あか牛 の ｶｯﾄｽﾃｰｷﾒﾆｭｰ
ｺﾁﾗは あか牛丼ﾒﾆｭｰ
ｽﾃｰｷ も かなり捨てがたいｹﾄﾞ
悩みに悩み 今回は あか牛丼 をﾁｮｲｽ
とりま 生ﾋﾞｰﾙ
ﾌﾟﾚﾓﾙ なのが 個人的には残念
そうこうしてたら 10分程で着丼
上あか牛丼
3,280 也阿蘇 で育った あか牛（うし）甲誠牛 の名の通り
際立つ赤さ のﾋﾞｼﾞｭｱﾙに激萌え
ｽｰﾌﾟ ＆ 高菜付
部位的には 極上ﾛｰｽ とのｺﾄだｹﾄﾞ
見た目的は ﾓﾓ肉 に近い感じで
早速 1口頂いてみると
軽く ｻｼ の入った見た目とは裏腹に
無駄に脂も感じず しっとりしてて
肉の旨味 の凝縮感がﾀﾏﾗﾅｲ
温玉
大葉 ﾜｻﾋﾞ と添えられてるんで随時 味変 も可能
一緒に入ってた 佃煮 も超旨
お米 の粒立ちも最高で ﾀﾚ との相性も良く
県外で 美味しいお米 って あまり出会わないｹﾄﾞ
水が良いのか
甘みある お米 でした 
あか牛（うし） は 褐毛和種 の 和牛 なんだｹﾄﾞ
その辺りは 以下記事 を参照されたし
次回 熊本 に来る時は
あか牛 の ﾋﾚｽﾃｰｷ も食べてみたいなぁ
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
朝食ﾊﾞｲｷﾝｸﾞ♪ﾋﾞｭｯﾌｪﾚｽﾄﾗﾝ ﾌｫﾝﾀﾅ@熊本
手づくりの味 ﾗｰﾒﾝ ｷﾞｮｰｻﾞ めんくい@熊本
手作り料理とおでん 全国のお酒 おばんざい茂平@熊本
高田蒲鉾@城彩苑店ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
にほんブログ村
