土用の丑の日に鰻を食す♪
つづき
つむぎ で ﾗﾝﾁ った後は
食材やら 物品購入を済ませ
家で 汗だくになりながら
色々作業や片付けなんぞを
さて 土用の丑の日 ってｺﾄで
国産 の 特大鰻 某〇〇産 を
4,000 弱 で購入 
美味しくない保存液 は
水道水 で しっかり洗い流し
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分拭き取り 下処理完成
風呂上り ﾚﾝﾁﾝ で温め
ﾀﾚ をぶっかけつつ ﾊﾞｰﾅｰで
表面＆皮面 を しっかり炙りまくり
いざっ 実食
とりあえず 上半身 のみ
んがっ 食べてびっくり
完全に ﾔﾗれましたわ
身も めっちゃ固いし
ｺﾚ 大陸産 だろ 的食感 
特に この皮目のｺﾞﾑ感といったら Orz
特大 だからって
流石に ｺｺまでには ならんし
惣菜寿司 に入ってるﾔﾂと 全く同じ食感
もう少し 慎重になるべきだったなぁ
残したのって 初めてｶﾓ Orz
なんだかなぁ
あと 宍道湖産 特大しじみ も
激安だったんで 購入
砂抜き後 2つに分け
冷凍 し 旨味 を引き出す
このｻｲｽﾞは なかなか 地元 に回ってこないからねぇ
おわり
つむぎ で ﾗﾝﾁ った後は
食材やら 物品購入を済ませ
家で 汗だくになりながら
色々作業や片付けなんぞを
さて 土用の丑の日 ってｺﾄで
国産 の 特大鰻 某〇〇産 を
4,000 弱 で購入 
美味しくない保存液 は
水道水 で しっかり洗い流し
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分拭き取り 下処理完成
風呂上り ﾚﾝﾁﾝ で温め
ﾀﾚ をぶっかけつつ ﾊﾞｰﾅｰで
表面＆皮面 を しっかり炙りまくり
いざっ 実食
とりあえず 上半身 のみ
んがっ 食べてびっくり
完全に ﾔﾗれましたわ
身も めっちゃ固いし
ｺﾚ 大陸産 だろ
的食感 
特に この皮目のｺﾞﾑ感といったら Orz
特大 だからって
流石に ｺｺまでには ならんし
惣菜寿司 に入ってるﾔﾂと 全く同じ食感
もう少し 慎重になるべきだったなぁ
残したのって 初めてｶﾓ Orz
なんだかなぁ
あと 宍道湖産 特大しじみ も
激安だったんで 購入
砂抜き後 2つに分け
冷凍 し 旨味 を引き出す
このｻｲｽﾞは なかなか 地元 に回ってこないからねぇ
おわり
せりの季節がやってきた♪
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Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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