旬魚旬菜 わや@出雲

    つづき

    この日の夜は 代官町 へ出撃し
    わや に入店したのが 21時半前という w


    まずはやっぱり 生ビール
    お通し ふぐポン 旨し

    今回は ちょっと指向を替えw


    山芋と梅肉のはさみ揚げ からスタート
    とろろ のアクセントが抜群に良い

    寒かったんで
    亀齢 にシフトしつつ


    松茸土瓶蒸し
    ダブルで温まる

    今回 珍しく
    お刺身 注文しなかったんで


    上にぎり寿司 (5貫
    ずり ほうぼう のどぐろ さざえ とGJ

    海老 は裏側炙ってあり
    そんなひと手間に 激萌え


    わかさぎ天ぷら
    ヒマラヤ岩塩 でほくほくっと頂きます


    ドデスカンな 出汁巻き

    出雲富士@赤ラベル にシフトしつつ
    最後はやっぱり


    しまね和牛 雲丹しゃぶ
    生タコ & ほうぼう

    とくれば 〆は


    十六島海苔 うに雑炊
    香りがたまらんばいw

    今宵も とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    満足したトコロで ハシゴ酒
    ってコトで 2軒目は


    毎度のお店でしっぽりと

    おわり  

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2020-01-21 : 出雲ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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